Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

17.10.2019 16:24

Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Özge Seçmeler, ambalajlı ürünlerin üzerinde yazan kodların ne anlama geldiğini anlattı.

1

Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Özge Seçmeler, ambalajlı ürünlerin etiketlerinin mutlaka okunması gerektiğini anlatarak, ürünlerin üzerinde yazan kodların ne anlama geldiğini belirtti. İşte Seçmeler'in o açıklamaları:

2

Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

"Bazı işlenmiş gıdalarda insan sağlığını korumak için antimikrobiyal katkı maddeleri kullanılabilir ancak hiç katkı maddesi kullanılmaması gereken gıdalar da var. Örneğin, bal, tereyağı, çay ve şekerde katkı maddesi olmaz.

3

Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

Etiketlerde yer alan katkı maddelerinin kısaltmalarını da açıklayan Dr. Seçmeler, "Etiketlerde, renklendiriciler E100-E180, koruyucular E200-E285, E330, antioksidanlar E300- E321, kalınlaştırıcı, jelleştiriciler E400- E495, tatlandırıcılar E950-E959 koduyla yer alıyor.

4

Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne bağlı tebliğlerde de Avrupa Birliği'ne uyumlu olarak katkı maddelerinin kullanılabilecekleri ürünler ve kullanım limitleri belirlenmiştir." dedi.

5

Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor! Bakın ne anlama geliyor

YORUMLAR

    Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.